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    世界上最貴的辣椒 一公斤“Aji Charapita”高達35

    發布時間:10-26    來源:故事百科

    世界上最貴的辣椒有多貴?辣椒,別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:CapsicumannuumL.,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。下面就跟一起具體看看世界上最貴的辣椒等相關內容。

    世界上最貴的辣椒

    普通辣椒最貴也不過幾十塊錢一斤,而今天這辣椒非常的貴,可以說貴的很離譜,要價35000美刀一公斤,當然貴有它貴的道理。這種辣椒名為“AjiCharapita”,樣子也很奇特,圓圓的一粒,差不多豌豆大小?!癆ji

    Charapita”原產地為秘魯北部,生長在叢林中的一種野生辣椒,直到最近才被用于商業用途。

    這種辣椒是辣椒鑒賞家和五星級飯店大廚的搶手貨,據說有著濃郁的果味,它可以制作成調味汁和辣椒粉,用于各種菜肴。

    世界上最辣的辣椒有多辣

    鬼椒生于印度東北部阿薩姆省附近,又名斷魂椒。阿薩姆長期以來以產茶聞名,但其實還有一項不為外人所知的特產——世界第一辣的「鬼椒」(bhutjolokia)。當地政府及農民正摩拳擦掌,打算將這項「辣死人不償命」的農作物推廣到全世界。

    蔬菜介紹

    鬼椒生于印度東北部阿薩姆省附近,又名斷魂椒。長期以來以產茶聞名,但其實還有一項不為外人所知的特產—世界第一辣的「鬼椒」(bhutjolokia)。當地政府及農民正摩拳擦掌,打算將這項「辣死人不償命」的農作物推廣到全世界。

    鬼椒到底有多辣?它的名稱其實就是答案:一種說法是,因為吃了就會變成鬼,另一種則指它比鬼還可怕。但在當地人眼中,奇辣無比的鬼椒不管是生吃、腌漬或制醬,均美味無比,還可以拿來治療腸胃不適、對抗酷署。

    塞吉亞說,盡管受限于法令規定,出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調味,還能用于制造催淚瓦斯;用于調味時,由于鬼椒的超高辣度,食品制造商只需少量鬼椒,就可達到大量普通辣椒的效果。

    辣度

    美國學者在經過培育測試后發現,鬼椒的辣度竟然高達1001304斯科維爾單位——調味辣醬頂多2500斯科維爾,一般墨西哥辣椒也才1萬斯科維爾。數據經過吉尼斯世界紀錄確認后,鬼椒當時已正式成為“世界最辣辣椒”(現今最辣的是“卡羅萊納死神辣椒”,辣度為156萬9300度斯科維爾單位)。


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